腊肠蒜蓉烤茄子
简单
4人份
切蒜蓉的时候正好看见腊肠，就加进去了，没想到味道杠杠的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个茄子
- 克油
- 勺孜然粉
- 勺鸡精
- 瓣蒜
蔬菜类
- 克葱花
调味料
- 克盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子先扔烤箱里200度烤20分钟，直到筷子能戳透。
2
中间切开，表面划拉几刀方便入味
3
准备蒜蓉，多一点以铺满茄子表面，
4
起锅烧油，下蒜蓉，油不要太热，不然蒜马上焦了。
5
下腊肠丁，
6
下蚝油，生抽，鸡精，孜然，如果没有腊肠可以加一点盐，因为腊肠已经咸了所以我没有加盐。
7
翻炒到蒜蓉金黄就可以了。
8
炒到蒜蓉金黄
9
铺满茄子表面，再进烤箱烤10分钟左右，最好表面有点焦焦的会更好吃。
10
撒上葱花，完成✅
