蛋白粉麦芬蛋糕 高蛋白质 低碳水
简单
4人份
蛋白质粉用什么口味都可以。 椰子油需要融化成液体使用，可以替换成液态黄油或者其他油。
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食材清单
其他
- 10克代糖
- 10克椰子油或其他油
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 50克牛奶
- 50克草莓味蛋白质粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱200℃预热。
2
所有材料放到料理机中搅拌均匀。没有料理机就倒在大碗里手动搅拌均匀。
3
手动搅拌先把牛奶和蛋白粉混合均匀再加其他材料，不然蛋白粉会结块到想哭。
4
倒入模具中，八分满就可以了。
5
我试了三种口味，加冻草莓块、椰子片、坚果。个人感觉坚果最好吃。
6
加了草莓块的组织很不好，大空洞还有点糊，坚果和椰子片的都还不错，所以这个蛋糕不太适合放水份大的配料。图里蛋糕不是这次方子，只是说明一下配料搭配问题。
7
入烤箱烤15分钟。
8
这次做得蓬发特别好，不确定是不是柠檬汁的作用。
9
高温快烤，内部会相对湿润点。烘烤温度要结合自家烤箱调整，第一次烤多观察下防止烤糊。
