全蛋红糖枣糕
简单
4人份
夏日的周末，在家休闲之余，给孩子做点健康甜点。 这款枣糕材料简单，好准备；全蛋打发，简单省时快捷易做。 按照方子来，基本零失败。
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食材清单
其他
- 150克低筋粉
- 2克小苏打
- 3克泡打粉
- 4只鸡蛋
- 80克牛奶
- 80克玉米油
- 80克红枣（去核切碎）
调味料
- 1克盐
- 80克红糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核，切小块。
2
加入牛奶和玉米油拌匀备用。让枣提前充分泡发，口感更好。
3
四只鸡蛋打入打蛋盆
4
打蛋器低速打开
5
分次放入擀面杖擀匀的红糖
6
转高速继续打发
7
直到打发至提起打蛋器能轻松画出8字且不易消失，蛋打发成功
8
筛入面粉、泡打粉、小苏打和盐混合物。
9
刮板上下翻拌，直至拌匀。
10
倒入铺好油纸的烤盘，震出气泡，表面撒上芝麻。因烤盘较大，此次的量较少，所以烤出来有点薄。用小烤盘看起来更厚实。
11
放入烤箱才想起撒芝麻，戴手套直接进烤箱撒的，不匀
12
出炉，切块，装盘。
13
味道很赞。
