孜然鸡叉

简单 4人份
孜然鸡叉
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食材清单

其他
  • 味精
  • 孜然
  • 料酒
  • 朝天椒
  • 白胡椒粉
  • 芝麻
  • 辣椒面
  • 鸡叉
调味料
  • 精盐
  • 糖

营养成分

热量

285.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

3.0 克

糖

4.0 克

钠

602.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡叉洗净掰开后加入精盐，味精，白胡椒粉

步骤 1
2

加入料酒

步骤 2
3

加入白糖抓匀

步骤 3
4

将和的调料抓匀

步骤 4
5

锅内热油

步骤 5
6

将鸡叉拍干淀粉

步骤 6
7

将鸡叉依次放入热油中，炸成金黄色捞出

步骤 7
8

先用油溜下勺，锅内留少许底油

步骤 8
9

先放干红辣椒爆香

步骤 9
10

再放孜然炒香

步骤 10
11

放入辣椒面炒香

步骤 11
12

放入鸡叉，烹入料酒

步骤 12
13

再加入白糖，鸡粉

步骤 13
14

再加入一品香酱油，翻几下后加入芝麻即成

步骤 14

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