电饭锅焖饭香甜软糯南瓜鸡肉香菇焖饭超详细包学会
简单
4人份
翻小红书学到的美食分享给大家 晚饭来上一碗也太满足了吧😪
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1瓶盖料酒
- 2只琵琶腿
- 2根腊肠
- 2瓣大蒜
- 5朵干香菇
- 少许白胡椒
海鲜
- 半个贝贝南瓜
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 少许生姜
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个琵琶腿去骨
2
先把鸡脚筋一圈切断
3
横着来一刀
4
用你的小手把肉拨到底拿刀割断 去骨完成
5
准备生抽 料酒 白胡椒
6
鸡腿切丁放入一瓶盖料酒 2勺生抽 生姜丝 少许淀粉抓匀腌制20分钟
7
干香菇泡水 水不要倒掉等下有用
8
南瓜去皮切丁 要用贝贝南瓜哦会更粉更香甜
9
洋葱切丝
10
大蒜切沫 香菇片
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因为我要煮杂粮饭 所以泡了三色糙米和藜麦（最起码要泡4小时以上）
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热锅放油下入大蒜沫
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放入洋葱丝炒出香味
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下入鸡腿丁不要生姜
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翻炒至鸡肉变白
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放入南瓜炒至微微断生下入香菇
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放入一勺生抽 一勺糖 半勺老抽（上色没有可以不放） 翻炒4到5分钟尝一下咸淡
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加入刚刚泡发香菇的香菇水中小火闷2分钟
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大米洗净 放入泡好的三色糙米
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连着汤汁一起倒入电饭煲当中 水不够的话再加一点 比正常煮饭的要少放一点点哦 蔬菜也会出水盖上电饭煲正常煮饭
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放上切好的腊肠
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出锅啦 在客厅就闻到了香味 南瓜闷的香甜软糯
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鸡腿肉也很嫩个带着一股香菇的香味
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来上这样一碗也太满足了
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后来不够吃又盛了一碗
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配着前几天卤的牛肉和卤蛋 还有昨天做的沙拉太爽了！
