五香花生米【健康无油用盐焗】
简单
4人份
老公很爱吃这种可以轻松脱皮的五香花生米，无油，还健康，你也试试吧。
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食材清单
其他
- 1勺大约3克花椒粉
- 1袋盐
- 2-3片香叶
- 2个八角
- 2勺花椒
- 2勺麻椒
- 500克花生米
- 可以没过花生米即可开水
- 姜3-4片蒜2瓣切片姜蒜片
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花生米洗净，开水泡7-8分钟，水里面放上香叶。泡到花生米皮起皱，可以挫下来，将水倒掉。
2
加入3克盐，前面的其它调料拌匀，腌制15分钟。
3
锅里加入一袋盐，倒入花生。(我这个盐已经用过一次了，颜色不白啦)
4
中火进行翻拌，待热量上来以后改中小火进行翻拌。待盐从花生身上脱落下去后，再炒7-8分钟，当花生皮一撮就掉就好啦。
5
这过程要时不时吃几个，自己判断一下。
6
为偷吃找了一个很好的借口
7
炒好后用笊篱筛出去盐就可以装盘了。炒好后的花生是不脆的，要放凉才能变脆，如果炒脆了，凉了就糊了。这个火候是个技术活。
