海鲜杂烩
简单
4人份
做海鲜杂烩是因为海鲜杂烩最便宜…在墨尔本的穷留学生啊，室友要求要吃麻辣的，就凭感觉随便炒炒，没想到挺好吃的，做法也很简单
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食材清单
其他
- 800g海鲜杂烩
- 一勺料酒
- 一小把花椒
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 三根葱
- 几片姜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海鲜洗净，用盐、料酒腌制半小时
2
锅中热肉，用花椒炒香，滤去花椒（我懒，没有滤去），接着用葱、姜、干辣椒、蒜爆炒，再加入豆瓣酱炒香
3
倒入腌制好的海鲜，大火翻炒五分钟，倒入蚝油，继续炒匀
4
加少许盐，出锅
