手工『黑芝麻糊』
简单
4人份
我是南方人，前几天老妈在家做了芝麻糊发了张图给我看……一下子我就被馋起来了，于是就搜我们的菜谱……现在都是豆浆机做的，非常不想，所以就自己去问老妈了，下面分享给大家的是我家手工做的芝麻糊步骤 也百度了一下营养价值 黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 300克糯米和大米等
- 5颗红枣
- 适量水
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料一黑芝麻
2
材料二:糯米和大米加了些燕麦
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我个人非常喜欢燕麦，所以加了些，家里老妈做的是没有燕麦加的😂
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放了5颗红枣
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忘了拍一个图了，就是把黑芝麻慢火炒香了放凉，米提前浸泡1-2小时，如果你家里的搅拌机给力的话，可以缩短浸泡时间
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之后就把所有材料一起放在搅拌机中搅拌就行，过程中水适量放
7
打完就是这样的图，妈妈说米要多点，这样大米才能包住芝麻，才会香
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最后步骤是在锅中放入适量的水，烧开，把打好的芝麻糊放进去煮，加入适当的糖（在南方会用的是片糖）最好放点姜一起煮，会解腻的，毕竟黑芝麻脂肪含量也不少😂请原谅我没拍最后那张图用自拍凑步骤了
