豆浆机版红豆沙（豆沙馅）简易法
简单
4人份
看了厨友有用料理机做的豆沙方子 自己也试了 由于家里的料理机年代比较久远 还是妞儿小的时候买的 一斤的豆子得打好多次 而且还打不碎 于是想到用豆浆机试试 果真可行 一斤的豆子一次搞定 且非常细腻 一点豆皮都没有 我的豆浆机还是老款 也是九阳的，有打干豆功能就行 喜欢的朋友可以一试
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食材清单
其他
- 500克红小豆
- 适量水
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红小豆加清水浸泡12-24小时，现在天气炎热，建议放在冰箱里。
2
这是我泡了24小时后的豆子，放在电饭煲里，像平常煮饭一样，水量超出豆子大致食指的五分之二即可。
3
这是煮好的豆子，因为我泡了24个小时，所以比较容易熟，如果泡的时间短，可以再添水，再按一次煮饭程序，煮到豆子熟透。
4
将煮好的豆子放入豆浆机，加入白糖，如果做红豆羹，水位刚好和豆子齐平即可，如果做豆沙馅，水位大致到豆子的三分之二，启动豆浆机干豆功能。
5
豆浆机打出的豆沙有点稀，放在不粘锅上炒干，起初一定要不停搅拌，水分蒸发时锅中会有水泡，不连续搅拌会烫到，一定小心，等到阻力非常大，感觉可以攥成团时就可以关火了。
6
做好了豆沙，就可以做豆沙包了，打算下一步做凉糕。
