情人节的礼物 蔓越莓牛轧糖

简单 4人份

酸酸甜甜的蔓越莓和香脆的花生搭配浓郁的奶香,给这个情人节,增加一丝丝甜蜜!

情人节的礼物 蔓越莓牛轧糖
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食材清单

其他
  • 120g黄油
  • 150g蔓越莓
  • 220g全脂奶粉
  • 220g花生
  • 370g棉花糖

营养成分

热量

186.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

665.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我的工具:平底不粘锅一个26的

2

电磁炉(带火锅功能)

3

尼龙锅铲一把(真的不沾)

4

混合工具:食品真空袋一个(混合神器)

5

塑型工具:金盘一个28*28

6

刮板一个

7

锅中放黄油,电磁炉开火锅档P4(我家P8最大P1最小)估计是中小火,直至全部融化。

8

降低一档到P3加入棉花糖,搅拌融化膨胀2倍大且拉丝

9

加入奶粉,开始搅拌,使劲儿的翻,务必在这步把奶粉搅匀

10

加入花生和蔓越莓碎,降低到P1档,稍微翻拌,觉得差不多了就倒入金盘中整形(以前我都直接上手,后来发现利用食品真空袋来混合花生配料不沾手而且均匀,混合好直接倒入金盘整形),晾凉切块 包装即可!!

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