韩式拌饭（紫糯米黑米糙米杂粮饭）
简单
4人份
最近迷上了韩式拌饭 秉承着专一的特性 已经连续早晨吃了^ω^N天 根据自己口味调整了几次酱料和配料 这次的记录贴版本是最喜欢的 心头好(✪▽✪)
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食材清单
其他
- 10克海鲜酱油（味极鲜）
- 10克紫糯米
- 10克黑米
- 1个鸡蛋
- 1勺番茄酱（亨氏）
- 20克糙米
- 3克白糖（代糖）
- 3勺韩式辣酱（好餐得）
- 40克金枪鱼（醇香蛋黄味）
- 5克芝麻油
- 以上是一顿的米量（绝对能吃饱）
- 小盆友版酱料
- 水
- 温水
- 白芝麻
- 肥牛卷
- 胡萝卜
- 自制花生酱
- 芝麻油
- 西葫芦
- 酱料（份量不是特别精准）
- 香菇
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 紫洋葱
- 菠菜
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杂粮米提前一天晚上洗好泡上，水量是米量的1.8—2倍（美的电高压锅20分钟）
2
菠菜 香菇焯水切好备用
3
胡萝卜檫成丝，西葫芦切条，平底锅放少油下胡萝卜丝翻炒1分钟后，下西葫芦条和香菇条翻炒2分钟出锅备用
4
紫洋葱切丝，平底锅少油翻炒1分钟后，下肥牛卷翻炒至肥牛卷熟后出锅备用
5
醇香蛋黄味金枪鱼罐头备用（如果是原味金枪鱼罐头，就自己调沙拉酱跟金枪鱼拌匀，千岛酱，蜂蜜芥末酱，烘培芝麻酱，蛋黄酱都可以）
6
鸡蛋平底锅煎至自己喜欢的状态备用
7
调酱料
8
韩式辣酱 番茄酱 海鲜酱油 糖 芝麻油 白芝麻，搅拌均匀（水量看调配的酱料浓稠度添加）
9
小盆友版酱料
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花生酱加芝麻油先调一下，在倒入少量海鲜酱油和白芝麻搅拌均匀，在看酱料浓稠度加少量温水调制均匀就可以了（家里小盆友很喜欢吃这个酱料，每次吃火锅，拌面条都会用这个酱料）
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最后就可以开始各种加配菜加酱料的搅拌搅拌在搅拌了
12
配上辣白菜也是棒棒哒
