烤箱苹果派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克芝麻
- 1个苹果
- 1勺淀粉
- 2个鸡蛋
- 4颗冰糖
- 6个蛋挞皮
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果削皮切成小粒
2
一勺淀粉，加一点水，混合备用
3
热锅烧油，放冰糖炒化
4
放入切好的苹果粒，炒2分钟左右
5
倒入刚刚调制好的水淀粉汁，不要一次性倒完，要看粘稠程度调整量
6
炒到感觉粘稠就可以关火了，放置一边
7
苹果酱在放凉的过程中，拿一个小碗打两个鸡蛋，只要蛋黄部分，然后拌匀
8
蛋挞皮提前拿出来解冻，外面的锡纸最好提前把它取掉，要不然后面软了就不好取了
9
在蛋挞皮里加一小勺苹果肉，不要装太满。然后像包饺子一样，把边边捏好即可
10
用叉子在边边压个形，然后放在烤盘上，烤盘上最好用油纸铺，我家里没有，才用了锡纸，但是不太好吸油。
11
往上面刷蛋黄
12
撒几颗白芝麻
13
放入烤箱，200度，烤制20分钟即可
14
叮，时间到，出锅
15
外干里嫩，非常酥软
