孜然鸡腿肉饭
简单
4人份
便宜好吃宜动手的简便午餐，又有肉又有米饭，在满足味蕾的同时解决了饱腹感，快快动手做起来吧！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2只鸡腿
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 1把小葱
- 5片姜
- 四分之一个洋葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡腿肉剔骨，剩余的骨头不要扔，拿来煲汤好喝又美味。剔骨的时候小心别伤手，用小刀划一条口用手剥就能成功。（鸡腿肉、鸡胸肉都可以做，但鸡腿肉要嫩点，做鸡胸肉的话腌制的部分最好加入鸡蛋清和少许油。）
2
鸡腿肉切成丁状，大概一个拇指大小，洗干净挤干水分，加入酱油料酒淀粉生姜，抓匀腌制10分钟。（图中没有生姜是因为我做的时候才发现家里没姜了，又懒得出去买就将就了。）
3
锅中烧干倒入油，不喜欢油腻的别放太多。
4
放入小葱和洋葱，蒜，炒到像图中焦的程度就好了，把味道散发出来了。
5
放入腌制好的鸡腿肉开中🔥炒，炒香。
6
炒到差不多的程度就放入图中的佐料，炒匀就完成啦。
7
拿个碗下面放两勺饭，将炒好的鸡肉铺上就完成了。在此基础上可以加入自己喜欢的其他菜。
8
一边看名侦探学院一边吃，美滋滋！（南北cp szd！！！）
