山药糯米蒸肉丸
简单
4人份
山药糯米蒸肉丸，有菜，有肉，加上糯米的香味道很赞，大受欢迎。做法也不复杂只要蒸蒸就好了，做起来！
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食材清单
其他
- 100克山药
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 少许玉米淀粉
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜
- 少许姜葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂
2
糯米提前泡水一小时，然后沥干水备用。肉馅加料酒、生抽、盐、葱姜末朝一个方向搅拌至上劲，加入少许淀粉拌匀。
3
蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
4
将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈，使整个团子沾上糯米。
5
放入蒸笼中启动蒸煮功能
6
1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘即可。
