不辣的酸汤肥牛金针菇
简单
4人份
家里宝宝太小，吃不了辣的，但是比较喜欢吃牛肉卷，就在家里做了不辣的酸汤肥牛了
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 一勺白醋
- 一小把（一块五毛钱的）金针菇
- 一盒肥牛卷
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根香菜
- 2片姜片
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗净去皮，切碎。金针菇洗净撕小朵备用
2
锅中烧热油➕蒜泥，姜片爆香，倒入西红柿碎，炒软加入醋，一碗水（吃饭的碗）水开后煮十分钟（那样味道会比较浓）
3
煮西红柿的时候另起一锅烧水，加入一个姜片，水开后放入肥牛卷焯水，熟了就捞出，不能煮太久
4
西红柿汤熬好后加入金针菇，煮至断生，三五分钟的事，喜欢软一点的就煮久一点、金针菇煮好捞出放入深一点的碟子里，然后把焯水过后的肥牛放进西红柿汤里滚一下，入味即可，不用开火
5
把肥牛卷摆在金针菇上，倒入西红柿汤，最后摆上香菜即可
