奶油夹心小面包
简单
4人份
今年春节在家太无聊了 各种倒腾
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食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 15克黄油
- 250克牛奶
- 30克面粉
- 400克高筋面粉
- 40克低筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 大的一颗（留一点点涮面用）蛋液
- 夹心
- 适量水果
- 酥粒
- 面团材料
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
- 5克糖
- 8克糖
谷物
- 揉面团剩的鸡蛋液
- 面包表面
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有面团材料扔进厨师机 底层液体上层粉...揉至出膜
2
揉啊揉
3
拿出来 滚圆
4
面团发酵期间，我们来做酥粒。酥粒的制作方法 ：软化黄油和糖混合 再加入低粉 放冰箱冷藏备用.
5
发酵至两倍大取出
6
分成12份 盖湿布 松弛十分钟
7
擀成牛舌状卷起 ...
8
两头捏紧 ...像热狗
9
二发...两倍大
10
涮蛋液
11
撒酥粒
12
170-180度 15-18分钟
13
凉凉
14
中间切开 ..不要切断 可以切深点..挤入奶油..放上水果
15
大概就是这样
