炸鸡排|香酥鸡胸肉
简单
4人份
今天试做炸鸡排🥠🥠还是蛮简单的。就是面包糠裹得有点厚，吃起来稍微有点硬，以及鸡排可以再切薄一点的hhhh
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
- 胡椒粉
- 面包糠
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 椒盐
- 盐巴
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉从中间横切开，分成2块薄一点的
2
用刀背拍松一点
3
放入碗中，加入料酒、盐巴、胡椒粉和椒盐粉充分腌制。然后用保鲜膜密封，放冰箱冷藏半小时以上~
4
准备3个碟子，分别放生粉、鸡蛋液和面包糠。
5
按照生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序，给腌好的鸡排一一裹上。最后一步裹面包糠时，要把面包糠压紧实一点。
6
锅里倒油加热，放入筷子会有小气泡冒出时即可。把鸡排放进去，中火炸制5-6分钟就可以了~
