排湿补气养颜乌鸡汤
简单
4人份
一过完中秋北京就真的冷了下来，今年的十一哪都没去正好可以在家洗手作羹汤。今天做的乌鸡汤有很多好处就不说了，关键是加了薏米，薏米有很好的排毒除湿功效，和温热的乌鸡汤一起熬即可补血益气又能排毒除湿，深秋的夜里来一碗浓浓的鸡汤可谓是极好的。先森十一假期还在忙碌的工作，一会儿到家就能喝上我的热汤了。
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食材清单
其他
- 20克枸杞
- 20克桂圆肉
- 20克百合（干湿都可）
- 30克薏米
- 5颗红枣
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 20克姜片
- 少许葱花
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡切小块洗净，放冷水中烧开。5分钟后捞出，洗净沥干水。
2
红枣、枸杞、百合、薏米、桂圆洗净泡水中5分钟，沥干备用。
3
将乌鸡、姜片和料酒一起下锅大火开锅后，转小火炖1小时30分钟（煲汤建议用砂锅）。
4
把红枣、百合、枸杞、桂圆加入锅中小火慢炖30分钟！加入适量盐即可食用。（可根据个人口味加入葱花）
