千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼
简单
4人份
家里娃儿正在换牙期，想吃饼儿，又担心咬不动，妈妈就想个办法做个可以手撕着吃的葱油饼，还有就是家里胡萝卜多，总要想办法嚯嚯出去！啥也不说了，开始做起来吧。
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食材清单
其他
- 130克温水
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 300克面粉
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 30克葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱跟胡萝卜切碎，找个大点和面盆，将所有食材放进去，温水分次加入，先和成一个大面团，醒20分钟左右，再按自己喜好分成大小差不多的面团，我做了7个因为想拼成一朵花，做美食也是愉悦自己嘛。
2
先将面团松弛后擀成圆形，对折一下，再拿刀子像切面条一样切开，注意边子地方要保留，不要切断了。图片右上角是做好的一个饼胚，等待下锅的。
3
摊开后就是这个样子的，表面最好是刷一层油酥（面粉跟油1：1调和）这样就不容易粘连到一起。
4
有一个步忘记拍照了，上图切好摊开后的面饼捏住两头像搓麻花一样拧一下，这样层次就会多一些，再整理成一个圆面饼就好了，锅里放少许油，开中小火饼胚下锅两面煎至金黄即可。
5
煎好后沿着纹路就可以撕着吃啦，小姑娘一顿吃了两个，还觉得这样吃饼儿好有趣，不用担心没有门牙咬不动，还可以撕着吃。
