220.0 卡
11.0 克
39.0 克
64.0 克
4.0 克
11.0 克
375.0 毫克
A,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
切好的牛肉丝放入盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,生粉搅拌均匀腌制一下入味
洋葱切小半个,去除外衣,根部后切小块,洗净备用。
地里挖出来的白萝卜洗干净,削皮洗净,削小片(懒得切的一个办法)放碗里备用
油锅里放入生姜,大蒜,部分洋葱爆香,放入萝卜到锅里炒变色→放入腌制的牛肉丝炒→放一点料酒,生抽,老抽和剩余洋葱→太干可以稍微放点水(放生粉腌制牛肉丝,汤有点浓稠,个人认为以防烧干放点水为好)
烧沸腾后潵入适量盐,糖,再煮个一分钟左右(萝卜熟了就行,喜欢吃萝卜烂的口感可以放牛肉丝前多炒会),关火起锅前撒点葱花或大蒜装饰和调香