香菇猪肉糯米烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4朵香菇
- 适量大米
- 适量杏鲍菇
- 适量油
- 适量糯米
- 适量胡萝卜
- 适量面粉
- 适量鲜抽
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米糯米混淆，提前2小时凉水泡发，少添水，入锅蒸熟，放凉，最好效果为颗颗分明
2
猪肉切丁。(注意是切细小的丁，不是剁碎)
3
香菇，杏鲍菇剁碎，胡萝卜剁碎，姜剁碎，混合
4
锅内倒入适量油，入肉翻炒
5
加入香菇杏鲍菇胡萝卜丁，炒大约1-2分钟
6
加入凉透的大米，搅拌均匀，加入盐，鲜抽，搅拌，停火加入葱碎，搅拌均匀
7
准备齐全
8
面粉稍微添加油，揉光滑
9
切成如此大小
10
擀成圆形，注意周边擀制，花边全靠周边
11
包入馅子
12
虎口轻微收紧
13
制作完成
14
锅内水烧开后放入烧卖，大火蒸15分钟
15
出锅
16
吃饭喽
