烧烤味干煸花菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克辣椒面，花椒面
- 1瓣大蒜
- 2勺生抽
- 3勺孜然粉
- 3勺蚝油
- 50克油
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 半个花菜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜切小块，泡盐水十五分钟去农药！下开水锅汆水两分钟。不要全熟了，五六分就可以，要保留脆口感。大致一分钟。
2
汆好后，沥水备用。
3
五花肉切小块。姜蒜切片。
4
热锅冷油，先下五花肉编出油。关小火，下花椒粒，辣椒段，爆香。
5
下花菜翻炒均匀。
6
花菜全熟后，加入鸡精，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油一同调味！
7
翻炒均匀起锅！配啤酒一起吃！
