玫瑰醪糟银耳羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克干银耳
- 10粒枸杞
- 200克酒酿
- 5个鹌鹑蛋
- 8个红枣
- 玫瑰花瓣
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净
2
鹌鹑蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时
3
锅中放入适量清水，加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸
4
转小火煮至银耳黏稠，放入冰糖，再次烧开即可
5
倒入鹌鹑蛋，煮开后出锅，撒上花瓣即可
