雀巢料理――紫薯糯米卷

简单 4人份

软糯香甜,老少皆宜

雀巢料理――紫薯糯米卷
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食材清单

其他
  • 10克雀巢NIDO全脂高钙奶粉
  • 10克黄油
  • 200克牛奶
  • 200克糯米粉
  • 20克雀巢鹰唛炼奶
  • 2个~去皮约150克紫薯
  • 5克雀巢鹰唛炼奶
  • 适量椰蓉(可不加)

营养成分

热量

448.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

749.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备就绪

2

糯米饭、牛奶和炼奶混合均匀至无颗粒,,耐高温容器中铺一层油纸或刷一层薄油,盖上保鲜膜扎几个小孔

3

紫薯去皮切片与糯米粉糊一起冷水上锅蒸25分钟

4

将蒸熟的紫薯捣成泥,加入雀巢NIDO全脂高钙奶粉和雀巢鹰唛炼奶拌匀

5

蒸熟的糯米糊趁热将黄油揉进面团里

6

将糯米团擀成正方形或长方形面饼状,铺上紫薯泥压平实,卷起来

7

刀两面抹熟油或橄榄油(不介意橄榄油味道的前提),切成厚片,切的时候不要一刀切,要像锯子一样轻轻来回锯下去,这样不会变形

8

喜欢椰蓉的还可以裹上一层椰蓉

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