雀巢料理――紫薯糯米卷
简单
4人份
软糯香甜，老少皆宜
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食材清单
其他
- 10克雀巢NIDO全脂高钙奶粉
- 10克黄油
- 200克牛奶
- 200克糯米粉
- 20克雀巢鹰唛炼奶
- 2个~去皮约150克紫薯
- 5克雀巢鹰唛炼奶
- 适量椰蓉（可不加）
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备就绪
2
糯米饭、牛奶和炼奶混合均匀至无颗粒，，耐高温容器中铺一层油纸或刷一层薄油，盖上保鲜膜扎几个小孔
3
紫薯去皮切片与糯米粉糊一起冷水上锅蒸25分钟
4
将蒸熟的紫薯捣成泥，加入雀巢NIDO全脂高钙奶粉和雀巢鹰唛炼奶拌匀
5
蒸熟的糯米糊趁热将黄油揉进面团里
6
将糯米团擀成正方形或长方形面饼状，铺上紫薯泥压平实，卷起来
7
刀两面抹熟油或橄榄油（不介意橄榄油味道的前提），切成厚片，切的时候不要一刀切，要像锯子一样轻轻来回锯下去，这样不会变形
8
喜欢椰蓉的还可以裹上一层椰蓉