简易版：舒芙蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个（洋鸡蛋）鸡蛋
- 30克酸奶
- 40克低筋面粉
水果
- 若干个草莓
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，装蛋清器皿要干净无水无油。
2
蛋黄里面放入糖、面粉、酸奶搅拌均匀如图所示。
3
蛋清打发至挑起打蛋器成弯钩状（如图所示）就可以了。
4
鸡蛋面粉混合液分两次倒入打发好的蛋清液里面，像炒菜一样的手法搅拌均匀，不要过分搅拌以防消泡。
5
平底不粘锅刷层薄薄的油，用小勺子挖出搅拌好的混合液放入锅里（全程小火）撒点清水盖上锅盖焖烧三分钟翻面，同样方式煎另外一面。
6
两面金黄即可，切记全程小火，防止糊锅，自己要多盯着些哈。
7
出锅淋上酸奶放入草莓，超级好吃呢！
