青胡马虾水晶饺
简单
4人份
借鉴（夏妈厨房）的作法，只是本方更为详尽，有许多需要注意的细节，做到了就能十全十美！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 134g澄粉
- 1个胡萝卜
- 250g土豆粉
- 300g肥肉丁
- 500g鲜虾
- 6个马蹄
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 蚝油
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾剪开扒皮去虾线料理机打成虾蓉，用筷子搅拌上劲后加1勺生粉拌匀，胡萝卜切碎与肥肉丁焯水漏干，马蹄切碎待用。
2
加黑胡椒粉，1勺蚝油，料酒，生抽，少许盐，戴1次性手套抓匀腌制。
3
土豆粉澄粉入盆打散加2勺盐，用刚烧开的开水搅成坨状，手沾油揉至无干粉面团光滑，再整形擀面杖大小，分成二块，待用的面团保鲜膜蒙上坐温水里保温，切记!!切记!!!要是凉了硬了就不行啦!
4
边擀边包，面皮面剂子得保湿。
5
开始包
6
多么想让人咬一口👀👀
7
水烧开了再放饺子，蒸10分钟就好了！（后面是学的饺子新包法）
