芹菜虾仁鲜肉包子

简单 4人份
芹菜虾仁鲜肉包子
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食材清单

其他
  • 五香粉
  • 生抽
  • 蚝油
  • 酵母
  • 面粉
  • 食用油
  • 香油
  • 黑木耳
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
  • 生姜
  • 芹菜
调味料

营养成分

热量

236.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

366.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材。

2

葱姜加入肉馅,加生抽,蚝油,食用盐,鸡精,五香粉,用筷子朝一个方向搅拌上劲,加入木耳丁,将食用油加入芹菜末中搅拌一下再加入肉馅中。

3

温水加入酵母和白糖化开静置几分钟。

4

将酵母水分次少量加入面粉中,揉成光滑偏硬的面团。

5

将和好的面团放容器盖上盖子放置温暖的地方发酵至两倍大。

6

内部有蜂窝状组织(夏天约一个小时)。

7

拿出面团再揉5分钟排气,切剂子切成边缘薄,两边厚的包子皮。

8

包成包子。

9

包子入屉盖上盖子进行二次发酵大约20分钟。

10

包子冷水上锅上汽后开始计时,中火蒸15分钟,关火焖5分钟,这样不会塌。

11

超级好吃。

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