这个酸奶小面包可以说是非常简单了,把酸奶稍微加热到三十多度和面,可以促进发酵,这样可以一次发酵
752.0 卡
15.0 克
9.0 克
13.0 克
6.0 克
5.0 克
663.0 毫克
D,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备好材料,酸奶提前加热一下(这点很重要!),我是直接带丢热水里几分钟
除黄油、盐外所有材料入盆混合
上述面团揉至不粘手状态加入软化好的黄油、盐
加入黄油后的面团会越揉越软,揉至这种能拉出薄膜状态就可以
可以用厨师机、面包机,没有机器当然也可以用手和,手工和面时边揉边摔打面团会更容易出摸
把面团分成16个小面团,可以包自己喜欢的馅(我这次是包的自己打碎的坚果红枣馅),也可以直接挫圆,放入烤盘发酵
发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻或者杏仁片,烤箱预热上下火170度,30分钟