小煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 200克中筋面粉
- 2勺生抽
- 3克酵母
- 适量水
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 2片姜
- 适量小葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉沫加入生抽、老抽糖、生姜沫、盐少许水，搅拌
2
面粉加入水酵母少许糖，揉成团，静止发面到两倍大，搓成长条，分成大小一样的小剂子
3
如图所示，包成小包子，摆在平底锅里
4
锅里加入少许食用油后，加入莫过包子一半的水，盖盖开活煎干水，开盖，如图所示，撒葱花即可
5
补充一下，面粉发酵成蜂窝状即可，如图所示
6
出锅
