巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake
简单
4人份
每片切开来的蛋糕会有怎样的大理石纹呢？ 真令人期待～ 【新手烤點心不失敗の黃金比例】 事前准备： 1.黄油室温软化 2.牛奶和鸡蛋也放至室温 3.烘焙纸配合模具的大小裁剪，折好放入模具 4.预热烤箱190度，小烤箱在做好前10分钟预热就可以了（预热温度要比烘烤温度高是因为在打开烤箱门的时候空气进去温度会下降）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个（不带壳50克）鸡蛋
- 30克～牛奶
- 3克泡打粉
- 5克可可粉
- 80克黄油
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化好的黄油加入70克细砂糖，先用刮刀搅拌至完全混合，再用电动打蛋器打发到颜色泛白体积变大。
2
分三次以上 一点一点加入搅拌均匀的50克鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次，不然有可能会油水分离哦～
3
混合筛入100克低筋面粉和3克泡打粉，用刮刀切拌翻拌均匀
4
拿一个碗称30克牛奶，看情况慢慢的加入，拌成状态顺滑的面糊，不能太稠也不能太稀，自己掌握一下，如果还是太浓稠可以再追加一点牛奶（也不知道该怎么形容 看图吧哈哈）
5
取一半面糊放到另一个小盆里，我直接用了刚刚装牛奶的碗，筛入5克可可粉，搅拌均匀，倒回原本的盆中。
6
随意横竖画几下，制作出纹路。
7
倒入模具，抹平表面，轻轻震几下。
8
180度烘烤40分钟左右，取出脱模切块即可
9
模具吧 差不多就行，如果觉得有点大，可以用铝箔纸稍微隔一下。（嘿嘿嘿我就知道你们没发现～）
