pasta salad 意面沙拉
简单
4人份
这个意面沙拉是住homestay时看女主人做过一次，凭记忆自己改良后的成品。搬出来快一季了，却还没自己给自己煮过意大利面，昨天试过，味道给人一种幸福感，颜色也很缤纷，操作起来也方便，属于零基础也能掌握的料理。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一两片培根
- 一个番茄
- 一人份三支即可芦笋
- 两三片（Sweet Basil）新鲜罗勒叶
- 喜欢的可以切块加入，一人半个就够红椒
- 如果应季的话，可以替代芦笋豌豆荚
- 小的半个，大的1/4就行洋葱
- 橄榄油
- 看你吃多少贝壳意面
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大锅加足够水，撒盐，按照意面包装指示煮意面。水滚的时候，可以顺带把西红柿放入滚一下（去皮用，这样口感好一点）。
2
煮意面同时，洋葱切块，培根切方块，芦笋切段，番茄去皮切块儿（如果有加豌豆荚，去筋后一个豆荚切两半即可）。
3
意面滚水下锅，大概10-14分钟出锅（中途要试吃来判断中心是否熟透），马上浸一下冷水（口感会好一些，忽略也无碍），沥干水放在盘子里，加入橄榄油拌匀。
4
炒锅加热，加一点橄榄油，放入洋葱，等洋葱皮有点透明的时候放入培根和芦笋，等培根颜色变深，有点焦的感觉出来，加入番茄同炒（红椒可以和番茄同时放入，可以生食。不可生食的豌豆荚和培根一起放入，要到绿色变深才行），快出锅前加点盐调味。
5
出锅后马上和贝壳意面拌匀，撒一些黑胡椒调味，新鲜罗勒叶撕碎撒上（你会马上闻到罗勒的香味，对我而言，这是幸福的味道）。
