牛肉炖土豆（亲测简单好吃）
简单
4人份
蓝盆友是典型的“无肉不欢”，所以我们在不断尝试与不断变懒的路上越走越顺！这道菜超简单，味道也很棒！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1袋炖肉料
- 2个八角
- 2勺料酒
- 800克牛肉
- 若干克桂皮
蔬菜类
- 2段大葱
- 4片姜
调味品
- 若干克冰糖
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱姜蒜、八角、桂皮，以及切成小块的西红柿。
2
将切成块的牛腱子肉或者牛腩块放入冷水锅里煮，清出血水，并捞出用温水清洗干净备用。
3
将焯水洗净的牛肉块以及准备好的葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、西红柿块放入砂锅之中，浇入烧好的开水（没过牛肉块及调教，且中间不再加水）。根据个人口味，可适量加入辣椒段或者辣椒面。
4
大火煮开，再调至小火慢炖，2-3个小时为宜！
5
起锅前5-10分钟加入准备好的土豆西红柿块，也可根据个人喜好调整放入时间（蓝盆友爱吃脆点的，我们会晚些放）。
6
出锅，可撒入香菜段，味道超好！
