鱼香豆腐丝

简单 4人份

豆腐虽普通,可味道却很突出!推荐!

鱼香豆腐丝
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食材清单

其他
  • 15m1白糖
  • 15ml米醋
  • 15ml红烧酱油
  • 1小勺水淀粉
  • 1小勺生粉
  • 250克卤水豆腐(老豆腐)
  • 30克尖椒
  • 50克水发木耳
  • 50克胡萝卜
  • 适量胡椒粉,蒜末,味精
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

399.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

4.0 克

7.0 克

761.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

千叶豆腐切细丝。

2

放上少许干淀粉拌匀。

3

木耳泡发洗净切细丝备用。

4

胡萝卜切丝。

5

尖椒洗净去心切丝。

6

将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

7

起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

8

下入胡萝卜丝煸炒。

9

放入木耳丝煸炒匀。

10

倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

11

淋入水淀粉至稠即可出锅。

12

装盘食用。

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