烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉）馅饼
简单
4人份
派皮和炒料的简单相加。
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食材清单
其他
- 100克咸肉丁(烟熏培根丁）
- 100克野菇片
- 1个马铃薯丁
- 1大勺中筋面粉
- 1把龙蒿
- 1搓新鲜百里香
- 1根胡萝卜丁
- 2瓣蒜末
- 500克兔肉丁(鸡肉丁）
- 一小块黄油
- 两颗白洋葱丁
- 少许植物油
- 少许黑胡椒
- 装饰迷迭香和捆扎线
- 适量鸡高汤
蛋类
- 鸡蛋液
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我看他没在锅里加油。大概兔子和鸡肉本身的脂肪足够了。
2
真会说话。
3
另起一锅。植物油润锅。
4
同上
5
咸肉也可以换成烟熏培根丁
6
黄油一块
7
我理解老外说的胡椒应该是黑胡椒
8
野菇不知道是什么品种。喜欢什么菇就放什么菇吧。
9
同上
10
西餐里这一勺中筋面粉的目的是为了勾芡。翻炒时候加入可以防止结块。
11
同上
12
同上
13
这个新鲜香料目前还是我的知识盲点，在下厨房里搜索龙蒿(hao)有经验人士的科普，我就不多说了。
14
同上
15
用到前面教的派皮了。
16
同上
17
同上
18
用线和迷迭香扎口
19
为了烘焙完成后迷人的金黄表皮
20
家用烤箱记得预热，他们用的是传统的烧火烤炉。
21
完成！完成图看封面。
