粒粒相思——蜜红豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克红豆
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的红豆，直接袋口打开，灌水。放冰箱冷藏浸泡一天一夜
2
泡过后的红豆加水煮开，转小火10分钟左右关火，倒掉水。因为第一遍煮开的水会有浮沫和豆腥味。再加冷水，漫过红豆一点点就可以。煮开后一直小火，等到水面下降到红豆以下的时候需要适时翻拌，不然上面的不容易烂
3
加冰糖，煮到水收干。没有冰糖的话，白糖也是可以的
4
凉透后放入冰箱，用的时候拿出来
