麻小-麻麻辣辣小龙虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 18克盐
- 1瓶啤酒
- 1耗油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 4个小红椒
- 50粒花椒
- 6个干辣椒
- 喜欢就好蔬菜
- 片香叶
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买点鲜活的龙虾，让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。
2
切蒜末生姜片红辣椒和葱段，有需要的可以加个洋葱，再切好自己喜欢的配料也可不要， 我平时喜欢加黄瓜豆芽或者千张在里面。
3
喜欢吃麻辣的锅热来点花椒干辣椒爆香
4
，锅热下葱姜蒜辣椒，一些火锅料和一大勺豆瓣酱，炒香。
5
倒入洗好的小龙虾，翻炒变色。
6
加入一罐最便宜的雪花啤酒，如果小龙虾量大就来大瓶装。用水也可以，但是啤酒更好吃。放入两勺生抽两勺耗油一勺白糖一些盐巴，这个时候如果觉得辣味不够可以再来点干辣椒。
7
啤酒煮个十几二十分钟之后，放入自己喜欢的蔬菜 ，盖盖在煮五六分钟。然后出锅放点葱花芝麻或者香菜整个色。
8
感谢。
9
嘻嘻
10
嘻嘻
11
嘻嘻
12
今年吃超多小龙虾...
