鮮蝦菠菜丸子湯
简单
4人份
蝦肉和菠菜口感很搭，做成丸子湯最合適不過~
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食材清单
其他
- 12尾蝦仁(我用鮮蝦剝的)
- 1顆菠菜
- 2大匙麵包粉
- 少許芹菜末
- 少許香油
- 調味料1：
- 調味料2：
- 適量白胡椒
- 適量鹽
调味品
- 少許白胡椒
- 適量黑胡椒
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料。
2
菠菜洗淨入滾水煮軟後取出泡水，撈起擠乾水分，切成末備用。
3
去腸蝦仁剁成蓉。
4
取一個碗，將蝦蓉、菠菜末、麵包粉和調味料1中的鹽、黑胡椒、白胡椒拌勻摔打備用。(一定要摔打上勁喔！)
5
備一冷水鍋加鹽，加熱到鍋底冒水泡後(約60℃)下擠成的丸子，煮至丸子浮起、膨大。
6
起鍋前，放入芹菜末、白胡椒、香油即可。
