日式抹茶蜜豆冰淇淋
简单
4人份
来自《京都抹茶时光》 真的很迷抹茶，香醇带着苦涩 一摸清新的绿～(￣▽￣～)~
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食材清单
其他
- 20g抹茶（就是耗抹茶粉ԅ(¯ㅂ¯ԅ)）
- 250克奶油
- 3个蛋黄
- 适量蜜豆
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备.抹茶过筛备用
2
蛋黄置于室温下回温
3
用不锈钢容器会使冰淇淋更快凝固
4
制作啦😄.
5
在盆中放入蛋黄，细砂糖，用电动搅拌器搅拌至呈现白色粘稠状为止。
6
垂下的液体如同缎带般折叠，就表示搅拌完成了
7
另取一搅拌盆，放入鲜奶油后过筛的抹茶粉，用打蛋器打至呈现粘稠度有重量感为止
8
将蛋黄混合物加入奶油混合物中，用打蛋器搅拌均匀，导入容器中，放入冰箱4到5小时，也可过夜，至凝固完成
9
取出后，可用冰淇淋勺，挖两个小球，放入煮熟的小圆子（并过下冰水冷却），和蜜红豆，敲好吃～(￣▽￣～)~
