大蒜头烧黄鳝段
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400克黄鳝
- 少许料酒
- 适量鸡精
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许白糖
- 少许酱油
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易
2
把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的
3
把老姜切成姜丝
4
开始热锅，放入色拉油
5
放入姜丝煸炒出香味
6
放入黄鳝段
7
放少量的料酒
8
加入点酱油
9
放入已经蒸熟的大蒜头
10
加水，大火继续烧
11
不要忘了最后加点白糖，放入鸡精，口味自己调整哈
