美味山楂糕
简单
4人份
山楂成熟的季节，又为孩子们做了点零食，忙活了一上午，山楂冻，山楂酱，山楂条哦了[胜利]
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食材清单
其他
- 500克山楂
- 半个柠檬
调味品
- 250克冰糖
调味料
- 250克白糖
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、山楂洗净、去核
2
2、料理机搅碎
3
3、越细越好
4
4、加冰糖、白糖、柠檬汁。放到电饭煲里，用硅胶铲翻拌。
5
5、过会儿糖就化了
6
6、任其继续熬煮
7
7、时不时拿漏勺过滤一下，过滤的次数越多，成品越细腻。
8
8、最先出锅成品是山楂酱，水分大一点。
9
9、其次山楂冻（山楂糕）
10
10、模具内壁抹油，盛满山楂酱，冷却一倒扣就出来
11
11、不沾油布上铺满果酱，薄一点，不要厚，120度60分钟（根据自己铺的厚薄程度以及烤箱脾气灵活掌握）
12
13、冷却、切条、撒糖。
