凉拌地耳
简单
4人份
地耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有清热、益气、明目的功效。《药性考》载“清神解热，痰火能疗”。《纲目拾遗》载“清膈解热，利肠胃”。凉拌地耳为很好的低脂肪营养保健菜。 食用注意：地耳性寒不宜多食。（网上搜索）
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食材清单
其他
- 少许青椒圈或丝
- 我是必放的醋（可依个人口味放与不放）
- 生抽
- 袋装（免淘洗）地耳
- 青芥
- 香油
- 黄瓜丝
蔬菜
- 胡萝卜丝
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
