简单的懒人红烧鸡腿肉
简单
4人份
疫情当前，每天都在家里按时做饭很规律。突然想起若干年前的下厨房账号，百无聊赖就翻腾出来，晒一晒最近的家常手艺。没有花哨的修图，胜在味道，最主要真的很简便，微甜的口味，有宫爆鸡肉的感觉，老少咸宜。各位小主，可以操练起来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 一点点，如同葱姜
- 半个胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 5-6颗冰糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡腿，半截胡萝卜，半个洋葱。主要是为了让小朋友多吃蔬菜，如果没有胡萝卜，换土豆，或者不放都可以。
2
胡萝卜切片，洋葱手撕
3
鸡腿脱骨，顺着筋膜剔除即可。下厨房里有详细的帖子，可以参考
4
剔下来鸡腿肉切小块，待下锅
5
胡萝卜需要油炒才能把胡萝卜素激发出来，轻炒一下即可
6
炒好后的胡萝卜盛出来备用
7
重新下油，冰糖炒糖色，放入姜片
8
下鸡腿肉，放两勺料酒
9
两勺生抽
10
大半勺老抽
11
不需要加水，放入轻炒的胡萝卜和洋葱，一起煸炒。
12
2-3分钟后出锅即可。
