牛肉末辣椒酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g干豆豉
- 250g青尖椒
- 500g红尖椒
- 一点点醋
- 适量生抽
- 适量白酒
- 适量蚝油
肉类
- 250g牛肉
蔬菜
- 2颗大蒜
蔬菜类
- 1块生姜
- 4根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡水半小时，去血水，绞肉机绞碎备用；姜 蒜去皮绞碎备用；青椒 红椒混合绞碎备用；豆豉冲水晾着备用；葱洗干净备用...
2
冷锅下葱和油，油烧热，葱焦之后捞出。油凉一下下，然后下牛肉末炒一会，跟着下姜蒜末，下蚝油和盐拌匀，下青红椒末，下白糖，下豆豉拌匀，下白酒和一点点醋。开小火滚一下下。凉凉，起锅。
