夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜
简单
4人份
9月的广州还是有点热，但这几天有点秋风的感觉~ 这道菜酸酸辣辣，最适合这个热但有风的天气吃了~
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 3勺生抽
- 半勺蘑菇牛肉酱(这是灵魂)
- 适量蒜蓉
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
灵魂的蘑菇牛肉酱长这样(也可以试试老干妈之类的酱~)，放这个酱当作辣椒，懒人方法~
2
黄瓜洗净切块，用刀背拍两下，放点盐抓一下出水。
3
秋葵洗净放开水里烫1分钟左右捞起，有条件的捞起后放冰水里泡一下口感更佳~然后切成小段备用。
4
蒜头切碎(越碎越好)后放黄瓜里面捞一下，把秋葵放进去，再捞一下~
5
最后调碗汁儿：生抽＋陈醋＋糖＋牛肉酱
6
倒进去材料里拌匀，搞定！
7
吃得差不多才想起来拍照😜😜
