木耳丝瓜鸡蛋
简单
4人份
也是属于上班族很好做的一道菜，适合夏天。清爽，有营养。入口有丝瓜的清香，海米的咸鲜，木耳的爽口。
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食材清单
其他
- 1丝瓜
- 2鸡蛋
- 少许木耳
- 料酒
- 生抽
调味料
- 盐
- 糖
谷物
- 少许海米
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油锅烧烫，鸡蛋打成蛋汁下锅，翻炒成块，起锅备用
2
油锅烧烫，海米洗净，放入锅里爆香
3
丝瓜下锅翻炒几下
4
木耳下锅和丝瓜混在一起翻炒
5
料酒，盐，生抽少许，翻炒
6
木耳和丝瓜比较不容易烂，添少量清水，再翻炒
7
汤汁差不多收干时，炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒
8
两三分钟后起锅
