红咖喱大虾米粉
简单
4人份
周末泡了很多台式米粉，早上炒了一半做早午饭，剩下一半等待处理，突然就想到曾经在吉隆坡吃到的叻沙米粉和咖喱面，浓浓的咖喱香让人常常怀念不已。去买叻沙调料需要去老远的超市，家里还有现成的红咖喱酱，于是就来个演绎版的红咖喱大虾米粉呗。
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食材清单
其他
- 一扎细米粉（台式米粉较好）
- 一朵香菇
- 两只大虾
- 两朵西兰花
- 少许各式鱼丸鱼饼
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉提前用温水泡软，沥干水分待用。
2
红咖喱酱加椰浆调匀，用勺子将酱块反复碾压调到没有疙瘩，将再加入适量高汤。
3
在咖喱汁中加入适量盐、1匙油调匀。
4
米粉放在Ogya料理汤盒中，将大虾、鱼丸、西兰花等材料摆在米粉上。
5
倒入调好的咖喱汤汁到没过所有材料，盖上料理汤盒盒盖，入微波炉高火5分钟，取出即可食用。
