香辣三丁（香菇、杏鲍菇、春笋）
简单
4人份
如何让蔬菜吃的有滋有味，这是我最近研究做菜的一个方向。 没有想到杏鲍菇的可塑性这么强，清淡的和麻辣的都可以。 做完突然意识到，如果先备了脆花生放在菜里，想必会更好吃吧。
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 春笋
- 杏鲍菇
- 花椒
- 蒜
- 香菇
- 香辣酱
- 麻椒
蔬菜类
- 姜
- 小葱
- 洋葱
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇、杏鲍菇、春笋洗净切成丁，葱、洋葱、姜还有辣椒和花麻椒都备好
2
锅里放油加热，把干辣椒和花麻椒一起放入锅里煸香
3
倒入葱、洋葱、蒜炒香
4
将切好的香菇丁、杏鲍菇和笋丁倒入锅里翻炒一会儿，加入香辣酱继续翻炒至入味
5
出锅前放入芝麻、盐、糖，翻炒两下即可。倒入盘中，撒上香菜和小葱末。
