西葫芦肉末馅饼
简单
4人份
一款家常美味的早点，荤素搭配，既有营养又可口，外皮可烙成软糯形适合老年人食用，也可烙成脆香形的来迊合年轻人的口味。
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食材清单
其他
- 200g普通面粉
- 50g烫水
- 75g冷水
- 十八鲜(调味料)
- 少许葱油或香油
- 生抽
- 胡萝卜
- 蒜末葱末
- 西葫芦
- 鸡蛋
- 黑木耳
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 猪肉末
调味料
- 盐、糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦、胡萝卜刨成丝，黑木耳泡发好后也切丝。(蒜、虾皮切成末备用)
2
虾皮和蒜未葱末一起用油煸香
3
摊蛋皮切成细条
4
西葫芦丝、胡萝卜丝、黑木耳丝用开水汆烫沥干
5
把上述食材加调味料拌匀备用
6
面粉先加入烫水用筷子搅拌后再加冷水和成团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20一30分钟。
7
把醒发好的面团分成六份就可以包啦。也可以分5份、4份按个人喜好
8
取一份面团擀一下加入馅料像包包子一样包好
9
收口朝下按扁
10
全到包好后即可上锅烙啰。(锅内可放少许油，不用多，少油健康哦)
11
两面成金黄色就可以出锅了，美味吧
