黑椒碟鱼头，炖碟鱼头
简单
4人份
我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个碟鱼头
- 4勺黑胡椒酱
- 5瓣大蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！
2
准备黑胡椒酱，那种都行！亨氏的稍微咸一点！
3
起锅烧油，油热下入葱姜蒜，八角爆香，放入鱼头两面煎一下，微黄后添水，与鱼头平齐就可以！
4
加入盐2勺，鸡精1勺，料酒1汤匙，耗油2滴，黑胡椒酱3汤匙！
5
大🔥烧，水开后调至中🔥，看锅中汤差不多就可以出锅了，上面撒点香菜！色香味俱全！
