低脂全麦饼干~慕斯底木糠杯备用！
简单
4人份
早上搭配一杯牛奶，一份蔬菜，几片全麦饼干。非常适合上班一族。建议亲们选购石磨含麦麸的全麦粉，最大限度保留了小麦原本的营养。超低热量，真正的全麦粉有助于减肥
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食材清单
其他
- 50克玉米油（或液化黄油）
- 1.5克小苏打
- 1.5克泡打粉
- 10克奶粉
- 1个鸡蛋约50克
- 200克全麦粉
- 20克牛奶或水（看状态加）
调味料
- 1克细盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦粉混合小苏打、泡打粉和奶粉。
2
加入鸡蛋，糖粉和盐，牛奶搅拌融化。
3
加入玉米油或融化的黄油。搅拌至乳化的状态。
4
全麦粉混合过筛，过筛不了的麦麸也倒进去。这个过程是让面粉进入更多的空气。做出来的饼干蓬松无气泡。
5
用手抓成团。不宜揉太久。能和成团就好。
6
面团放到案板上，铺上保鲜膜。
7
用擀面棍擀平，造型，也可以使用模具压出形状。用叉子戳几个洞，利用刮板小心的移动到烤盘。
8
170度上下火预热烤箱，中层烤12分钟，表面微微上色即可。
9
放凉后密封保存。全麦饼干有多种用途，不用再去外面买消化饼干做慕斯蛋糕饼干底了。比较容易消化，富含膳食纤维。比一般的饼干热量要低的很多。
